Cara Membuat Kue Kering Keju Kacang Mete

kue kering kacang mete keju

Siapa yang tidak kenal dengan kacang mete. Kacang mete ini sering sekali digunakan untuk campuran berbagai jenis jajanan hingga minuman, salah satu jajanan yang sangat lezat ialah kue kering keju kacang. Anda sudah bisa membayangkan, bagaimana lezatnya campuran keju di padukan dengan tambahan kacang mete. Cara membuatnya? Tentu tidak terlalu sulit.

Sudah sejak lama, roti kering biasa menghiasi meja tamu untuk di hidangkan. Agar bisa menghasilkan rasa yang istimewa, kacang mete yang sudah di siapkan Anda sangrai dan Anda haluskan. Campurkan ke kue. Hal ini pasti membuat rasa kue menjadi sangat gurih dan manis. Ia pun juga akan memiliki tekstur yang sangat lembut, bahkan bercampur dengan rasa yang manis.

Berikut langkah pembuatannya:

Bahan:

  • 100 gram mete
  • 100 gram Blueband
  • 200 gram gula
  • 1 sdt garam
  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena

Cara membuat:

  1. Sangrai kacang mete terlebih dahulu sebelum Anda tumbuk menjadi halus. Bila ingin teksturnya menjadi lebih terasa, dalam penggilingan Anda tidak perlu menumbuk dengan sangat halus,
  2. Setelah selesai tahap penumbukan, berikutnya Anda dapat mencampurkan tepung, garam, Blueband, serta kacang mete,
  3. Campurkan dengan merata,
  4. Aduk hingga adonan kalis, dan tidak hancur ketika akan dibentuk,
  5. Agar bisa mudah di bentuk, diamkan terlebih dahulu adonan hingga 20 menit,
  6. Setelah selesai 20 menit, cetak adonan sesuai dengan selera Anda,
  7. Pencetakan ini bisa berbentuk hati, bulan sabit, atau hanya lingkaran,
  8. Olesi di bagian atas adonan dengan menggunakan kuning telur,
  9. Lakukan cara tersebut hingga selesai,
  10. Panggang adonan menggunakan oven yang berapi sedang,
  11. Tunggu hingga kue matang dengan sempurna, perhatikan perubahan wana yang terjadi. Adonan yang telah matang, ia akan berubah menjadi warna kuning,
  12. Angkat kue yang sudah matang dan diamkan hingga ia dingin agar lebih mudah saat melepaskannya dari loyang,
  13. Pembuatan kue kering pun selesai. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code lang=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <pre lang="" extra="">