Resep Kastengel Keju dengan Variasi Bumbu Balado

kue nastar keju kastengel

Umumnya, rasa untuk kue kastengel yang di sajikan di waktu Lebaran atau hari besar lain yaitu rasa keju, yang walau asin serta enak, adalah rasa standard. Tetapi bagaimanakah bila Anda berusaha untuk bereksperimen, serta bikin resep kastengel yg tidak cuma mempunyai rasa keju, namun satu diantara rasa khas Indonesia, yakni bumbu balado? Coba membuatnya dengan resep tersebut!

Untuk bikin kastengel balado ini, Anda bakal membutuhkan beberapa bahan tersebut :

• Mentega Blue Band, 175 gram
• Tepung terigu berprotein tengah, 300 gram
• Telur, 1 butir
• Keju cheddar type edam, 100 gram
• Bubuk balado, ½ sdm
• Kaldu ayam bubuk, ¼ sdt
• Garam, ¼ sdt
• Olesan serta taburan :

  • Kuning telur, 2 butir (olesan)
  • Cabai bubuk, 1 sdm (taburan)
  • Bubuk balado, 1 sdt (taburan)

Bila seluruhnya bahan tersebut di atas telah siap, jadi Anda tinggal ikuti langkah bikin kastengel balado di bawah ini :

1. Pertama-tama, parut dahulu keju cheddar itu, serta biarlah kering di suhu ruang. Sisihkan.
2. Berikutnya, kocoklah Blue Band serta garam terlebih dulu hingga cukup halus, lantas tuang bubuk balado serta kaldu ayam ke adonan. Kocok sepanjang 2 menit sampai lembut.
3. Tuangkan 1 butir telur ke adonan, aduk hingga rata.
4. Masukkan keju cheddar yang telah dikeringkan, aduk hingga rata.
5. Tuangkan tepung terigu, ayak, aduk rata.
6. Gulung adonan kastengel sampai membuat jadi bulat pipih, ambillah sedikit serta bentuk bulat-bulat.
7. Siapkan loyang panggangan yang telah dioles-oleskan mentega atau margarin tipis-tipis.
8. Oleskan kuning telur diatas adonan kastengel serta taburkan cabai serta baladonya.
9. Panggang di oven dalam suhu 130o C sepanjang lebih kurang 55 menit.

Saat telah masak, hidangkan resep kastengel balado ini ke keluarga Anda, serta saksikan muka mereka terperanjat karena rasa yang tidak umum itu. Kombinasi asinnya keju serta pedas gurih dari balado membuahkan rasa yang susah untuk dapat ditandingi. Hidangkan makanan ringan ini di samping kastengel keju umum juga sebagai varian pilihan yang lezat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code lang=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <pre lang="" extra="">